Sargo

El sargo (diplodus sargus sargus) es un pescado azul semigraso que suele vivir cerca de la costa, entre las rocas y los arenales del fondo.
La carne del sargo es muy sabrosa ya que se alimenta de mejillones, erizos, percebe….
Ración por persona

250-300 gr por persona.

Sugerencias para envío

La forma mas recomendable para envío es limpia y/o sin cabeza o en filetes. Como todos nuestros pescados, te lo enviaremos envasado al vacío para una mejor conservación.

Sugerencias para Cocinar

• Sargo al horno
• Sargo a la Sal