Nécora

30,00 45,00  IVA incl.

El precio indicado es por kg.

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Las nécoras gallegas son uno de los mariscos más sabrosos.

La forma más habitual de cocinarlas es cocidas, y se sirven templadas o frías. Te adjuntamos unos consejos para su preparación:

  1. Se pone agua a calentar con abundante sal, como para los percebes (unos 70 gramos litro). El agua cuando la probéis debe saber a salado
  2. Cuando el agua rompa a hervir se meten las nécoras y se espera a que vuelva a hervir. A partir de ese momento se empieza a contar el tiempo.
  3. Tiempo de cocción: 5 a 6 minutos
Tamaño

Pequeña (10-12 piezas /kg), Mediana (7-10 piezas/kg), Grande (5-6 piezas/kg)

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